Rundstykker med hvitløk og urter (hejfa)
Forside Add meg

Rundstykker med hvitløk og urter



Snublet over denne oppskriften igår å var nødt til å prøve den ut!
Disse rundstykkene så jo kjempegode ut. Derfor laget jeg de til kveldsmat.
Det var veldig vellykket synes jeg. Kjempegode rundstykker!
Skal faktisk bake flere nå fordi vi får besøk senere ikveld.

Her er resultatet:






 Dette trenger du for å lage rundstykkene:
 * 450g mel
 * 2,5dl lunket melk
 * 2ts sukker
 * 75g smør 
 * 1ts salt 
 * 50g fersk gjær 
 * 1 egg
 * Kremost med hvitløk og urter     

Dette gjør du:
Varm opp melken til den er lunken, tilsett deretter romtemperert smør i melken. La det smelte. Tilsett gjær.
Visp klart egget i en egen bolle.
Hell 1/3 av mele + sukkeret, saltet, og egget opp i en bolle. Så tilsetter du melkeblandingen din. Elt deigen på lav hastighet og tilsett litt etter litt av melet. Så lar du deigen elte i ca. 5 minutter. Deigen er ferdig når den slipper kantene på bolle og er fast og fin. Du kan  tilsette litt mer mel viss den ikke er fast nok. La deigen hvile 10 minutter før du tar den ut av bollen.

Del deigen i 9 eller 14 deler. Alt etter hvor store du vil rundstykkene skal bli. Jeg delte min deig i 9 biter. Så tar du en deigklump og gjør den flat. Pass på at du ikke flater den ut for mye for da blir den ikke så luftig som du vil den skal være! Så legger du bare en ts med kremost i midten av biten og bretter inn sidene. En ts er nok! Det ser kanskje ut som t det er litt lite, men det er det faktisk ikke.  Så snur du den rundt slik at den glatte siden blir opp å legger rundstykket ned på en smurt form. Dette gjør du med alle bitene dine. 

Når du har gjort dette pensler du rundstykkene dine med smør å legger et plastfolie over. La de heve i 30 minutter. Når det er 10 minutter igjen setter du ovnen på 175°. Rundstykkene skal steke i ca 20 minutter. Så er det bare å dekke på bordet å nyte med familie å venner!




Enjoy! 



-Jorunn F.


Linken til siden jeg fann denne oppskriften på finner du lenger oppe i dette innlegget. Der finner du også mange andre gode oppsrkifter på b.l.a. Cupcakes, sjokoladekaker...

3 kommentarer


Eline29.01.2012 kl.12:03

Den SKA eg testa ut :D Såg sooo goe ut :P :P
Jorunn29.01.2012 kl.22:40

Det e dei! Og dei e kjempegode uten kremost og!:p:D
Eline29.01.2012 kl.23:39

^.^

Skriv en ny kommentar

hits